Liste des ingrédients (donne 8 gaufres)
160g de farine
4 oeufs
200ml de lait tiède
1 sachet de levure chimique (11g de poudre a pate fonctionne tres bien !)
extrait de vanille
4 cc d'huile de tournesol
1 pincée de sel
1/2 gousse de vanille
Etapes de la recette
Mélanger la farine, le sel, la levure
incorporer les jaunes d'oeufs un par un, réserver les blancs
rajouter l'huile
rajouter progressivement le lait tiede les grains de la gousse de vanille)
laisser reposer 2 heures!
battre les blancs en neige ferme
les incorporer à la pate
cuire vos gaufres! (3-4 minutes dans mon cas)
Elles sont croustillantes, légères, un vrai régal !
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